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豆角
  • 长豆角怎么做好吃 长豆角怎么做好吃
    日期:2014-12-17  点击数:11

      原料:长豆角,紫茄子  调料:油,盐,剁椒,酱油,蒜瓣,姜  做法:  1 茄子切滚刀块,加盐揉匀腌制十分钟;  2 豆角洗净掰成小条,蒜切末,姜切末; ...[阅读全文]

  • 干豇豆的做法 干豇豆的做法
    日期:2014-12-17  点击数:7

      原料:干豇豆,油,盐,青尖椒,小葱  做法:  1 干豇豆洗净切小段,小葱切段,大蒜拍碎;  2 热锅内放油,倒入大蒜炒香,倒入青尖椒;  3 加盐在青尖椒...[阅读全文]

  • 橄榄菜炒豆角 橄榄菜炒豆角
    日期:2014-12-17  点击数:8

      原料:豆角  调料:蒜米,橄榄菜,盐,酱油  做法:  1 豆角洗净切段沥干水分,锅内热油爆香蒜米;  2 豆角倒入锅内,待豆角炒至变色后加一勺盐;  3 ...[阅读全文]

  • 长豆角 长豆角
    日期:2014-12-17  点击数:36

      长豆角起源于温带、亚热带和热带地区,性喜温耐热,不耐低温与霜冻。长豆角一年生草本。茎直立、半直立、匍匐和蔓生缠绕.三出复叶互生,叶柄长,无毛,基部有一对...[阅读全文]

  • 豆角产地 豆角产地
    日期:2014-12-17  点击数:63

      豆角是夏天盛产的蔬菜。原产亚洲东南部,我国自古就有栽培,在我国长江以南各地,春、夏、秋均可栽培,现广泛分布在热带、亚热带、温带地区。在我国主要产地有江西...[阅读全文]

  • 长豆角的做法 长豆角的做法
    日期:2014-12-17  点击数:34

      长豆角炒茄子  原料:长豆角,茄子  调料:油,盐,豉油,姜,蒜,干辣椒,味精  做法:  1 豆角去头掐尾,入淡盐水中浸泡1小时,洗净;  2 豆角切长段...[阅读全文]

  • 干豆角 干豆角
    日期:2014-12-17  点击数:10

      原料:豆角,盐,水  做法:  1 将豆角冼净,放入开水锅里煮3至4分钟;  2 然后将豆角晒干,晒干后一扎一扎捆好;  3 再放入有内膜的编织袋中,放在干燥...[阅读全文]

  • 芸豆和豆角的区别 芸豆和豆角的区别
    日期:2014-12-17  点击数:40

      芸豆是四季豆,扁的,大约手掌那么长;豆角北方叫十八豆,是又细又长又圆的,超市里卖的酸豆角咸菜用的是这种豆角。芸豆也叫做是菜豆,它是属于豆科类的。我们平时...[阅读全文]

  • 豆角焖面 豆角焖面
    日期:2016-03-12  点击数:47

    原料:  原料:豆角、榛蘑、大料(八角)、干切面做法:  1 将干切面在蒸屉里摊开(蒸屉里最好事先抹一层植物油防粘),把锅里的水烧开后放上蒸屉,大火蒸10分钟...[阅读全文]

  • 茄子烧豆角 茄子烧豆角
    日期:2016-04-09  点击数:83

    原料:  原料:茄子,长豆角,甜椒,食用油,食用盐,蘑菇精,白胡椒粉做法:  1 长豆角洗净折成断,过油捞至熟,起锅沥油备用;  2 茄子洗净切条后,拌少许干...[阅读全文]

  • 三结义 三结义
    日期:2016-06-25  点击数:114

    原料:  苦瓜、茄子、豆角、姜末、酱油、盐、白糖、蘑菇精做法:  1、将茄子切成条状放入油中炸至金黄色捞出备用,苦瓜切成条状、豆角切成段,原材料分别飞水。  ...[阅读全文]

  • 茄子烧豆角 茄子烧豆角
    日期:2016-06-29  点击数:88

    原料:  茄子300克 豆角200克、干辣椒段10克、豉油5克、味精2克、鸡精3克、香油。做法:  1、茄子切成五厘米条 豆角切成五厘米段  2、锅中放宽油6成热下入茄子...[阅读全文]

  • 清炒豆角 清炒豆角
    日期:2016-06-30  点击数:114

    原料:  长豆角 500g、干辣椒、花椒各20、 姜丝5g、食盐、鸡精少许做法:  将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段。开大火,炒锅内...[阅读全文]

  • 蒸茄子豆角 蒸茄子豆角
    日期:2016-05-23  点击数:142

    原料:  茄子250克,豆角200克,青红椒各20克,辣椒面5克,米粉40克,紫苏叶若干,油适量,味精随意做法:  1、豆角洗净、剥去老筋后也切成4公分长条;茄子洗净斜切...[阅读全文]

  • 素三剁 素三剁
    日期:2016-07-06  点击数:81

    原料:  酸豆角(泡豇豆)、黑木耳、秀珍菇(或其他)调料:  干辣椒2个、姜末1小匙、生抽1小匙、糖1 2小匙、盐1 2小匙(或根据咸度尝味后再调味)做法:  灵感...[阅读全文]

  • 凉拌玉米豆角 凉拌玉米豆角
    日期:2016-07-08  点击数:68

    原料:  豆角、玉米、盐、醋、香油做法:  1、豆角摘去两头去筋,用开水焯熟,捞出过凉水备用;  2、玉米煮熟,捞出过凉水备用;  3、豆角斜切小段,玉米切小段...[阅读全文]

  • 菠菜三丝卷 菠菜三丝卷
    日期:2016-08-08  点击数:95

    原料:  菠菜叶300克,香菇2朵,酸豆角100克,红萝卜50克,竹笋100克,玉 米油1大匙。调料:  1、素高汤1大匙,盐,素鸡粉各半匙,胡椒1匙  2、素高汤1大匙,酱...[阅读全文]

  • 豆角烧茄子 豆角烧茄子
    日期:2016-08-20  点击数:113

    原料:  豆角、茄子调料:  姜、蒜、青红尖椒做法:  1豆角择成约一寸的段,洗净。  2配料准备好。  3烧开一锅水,将豆角倒入焯水。  4在焯豆角时,迅速洗...[阅读全文]

  • 麻酱拌豆角 麻酱拌豆角
    日期:2016-07-18  点击数:136

    原料:  黑芝麻花生酱一勺,酱油2勺,陈醋3勺,少许鸡精,糖1小勺,芝麻油少许做法:  1)长豆角去头除尾;  2)切成整齐的段状;  3)烧开水后放入豆角,少许...[阅读全文]

  • 炝炒豆角丝 炝炒豆角丝
    日期:2016-08-08  点击数:54

    原料:  豆角、胡萝卜、姜、盐、味精、素鸡精做法:  1 豆角斜切成丝,胡萝卜切斜片备用,姜切丝  2 油起锅,姜丝爆香,加入胡萝卜丝翻炒至油微至红色  3 加...[阅读全文]

  • 辣椒拌酸豆角 辣椒拌酸豆角
    日期:2016-08-15  点击数:114

    原料:  豆角3斤、辣椒半斤、姜1块、蒜3两、盐半斤调料:  凉白开水、泡菜坛1个做法:  1泡菜坛用无油布反复清洗干净,沥干水份备用  2豆角、辣椒、蒜、姜也分...[阅读全文]

  • 酱焖豆角 酱焖豆角
    日期:2016-08-20  点击数:31

    原料:  豆角250g、红椒适量、大蒜适量做法:  1食材。  2把豆角洗净摘小段。  3剁好蒜泥,切好蒜片,红椒切小片。  4准备好一勺海鲜酱和豆瓣酱。  5下锅,...[阅读全文]

  • 豉香豆角 豉香豆角
    日期:2016-08-22  点击数:93

    原料:  豆角160g、红椒适量、蒜头适量做法:  1准备食材。  2豆角洗净切细段。  3锅里入油,炒香蒜片和海鲜酱。  4加入豆角炒匀。  5炒至变色,加入少许盐...[阅读全文]

  • 茄子豆角 茄子豆角
    日期:2016-09-09  点击数:128

    用料:  茄子200g、豆角200g、干辣椒5个、大蒜2瓣、蚝油20ml、生抽10ml、油适量做法:  1 茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用;豆角洗净摘掉老筋切成长...[阅读全文]

  • 茄子豆角 茄子豆角
    日期:2016-09-17  点击数:135

    材料:  圆茄子1个,白芸豆1把,姜片,蒜片,干红辣椒段  盐,生抽,蚝油,花生油做法:  1、茄子洗净,切成细条,加入少许盐,拌匀腌制片刻,下锅前挤去水分; ...[阅读全文]

  • 素炒豆角 素炒豆角
    日期:2016-11-09  点击数:106

    主料:  豆角200g辅料:  食盐1茶匙 生抽2茶匙 细砂糖1茶匙 植物油1汤匙 鸡精1茶匙 干辣椒4个做法:  1 豆角摘去豆筋,瓣成寸断,洗净后,沥干水分  2 ...[阅读全文]

  • 酱烧豆角 酱烧豆角
    日期:2016-12-06  点击数:65

    原料:  豆角300克、豆瓣酱6克、葱3克、姜3克、蒜1瓣、大料一瓣做法:  1、扁豆祛蒂,祛除丝  2、将扁豆掰成段  3、洗净控干水分  4、锅内放入少许油,煸香葱...[阅读全文]

  • 豆角烧茄子 豆角烧茄子
    日期:2017-01-21  点击数:50

    材料:  豆角一小把,茄子一根,干辣椒3个,大蒜6瓣,葱,姜,白糖3g,盐3g,生抽5g,耗油8g,水,花生油。做法:  1、茄子洗净切条,用盐(分量外)抓匀腌制15分钟...[阅读全文]

  • 豆豉长豆角炒切条 豆豉长豆角炒切条
    日期:2017-02-24  点击数:56

    原料:  长豆角、茄子、豆豉、美人椒、杭椒做法:  1、长豆角去筋,洗净,掰成寸段;茄子洗净,切成寸段;美人椒、杭椒洗净,切成圈。  2、锅置火上,烧开水,放...[阅读全文]

  • 麻酱豆角 麻酱豆角
    日期:2017-03-07  点击数:127

    材料:  嫩豆角、芝麻酱、欣和酱油、大蒜、凉拌醋、精盐。做法:  1、嫩豆角择洗干净后切5厘米长段。  2、把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。  3、开水焯过后捞...[阅读全文]

  • 茄子豆角的做法 茄子豆角的做法
    日期:2014-01-25  点击数:108

    原料:茄子,豇豆,蒜,干辣椒,生抽,植物油 做法: 1 茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用; 2 豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎;[阅读全文]

  • 倭瓜炖豆角的做法 倭瓜炖豆角的做法
    日期:2014-01-25  点击数:204

    原料: 倭瓜,豆角,油,盐,花椒粉,酱油,葱,蒜,味精 做法: 1 豆角摘洗干净,倭瓜洗净去瓤切块,葱切末; 2 热油锅,放入葱末爆香,放入豆角翻炒;[阅读全文]

  • 豆角的腌制方法 豆角的腌制方法
    日期:2014-01-25  点击数:105

    豆角放清水洗干净,接着往锅里放水加花椒和盐煮开,等煮沸后放凉备用;将洗干净的豆角放进坛子里,再把花椒盐水倒进去(水要刚好没过豆角),尽量占3/4坛子空间。[阅读全文]

  • 豆角的营养价值 豆角的营养价值
    日期:2014-01-25  点击数:202

    豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗...[阅读全文]

  • 酸豆角的腌制方法 酸豆角的腌制方法
    日期:2014-01-25  点击数:167

    原料: 豆角,干辣椒,红辣椒,香叶,八角,桂皮,盐,花椒,大蒜,胡椒,白酒 做法: 1 将干辣椒,花椒,香叶,八角,桂皮和盐等调料放入锅中; 2 加入适量的水...[阅读全文]

  • 豆角炖土豆的家常做法 豆角炖土豆的家常做法
    日期:2014-01-25  点击数:189

    原料:豆角,土豆,食盐,蒜,生抽,植物油 做法: 1 将豆角洗净撕去老筋去头尾,土豆切的稍微厚些; 2 锅中放油,先炒豆角,再放土豆继续翻炒; 3 翻炒的时候加...[阅读全文]

  • 豆角的做法大全 豆角的做法大全
    日期:2014-01-25  点击数:202

    麻汁豆角 原料:豆角,油,盐,酱油,醋,麻汁,蒜 做法: 1 豆角洗净备用; 2 点火上锅,加入适量的水; 3 将豆角段放入锅内煮熟; 4 煮熟之后投凉,可以使...[阅读全文]

  • 豆角炖粉条的做法
    日期:2014-01-25  点击数:156

    原料: 粉条,豆角,酱油,味精,生抽,调和油,精盐,洋葱,麻油 做法: 1.粉条泡软,豆角洗净后掰成寸断,洋葱切片; 2.热油锅爆香洋葱,放入豆角翻炒; 3.放入...[阅读全文]

  • 豆角焖饭的家常做法
    日期:2014-01-25  点击数:152

    原料: 豆角,土豆,胡萝卜,大米,花椒,大料,盐,葱,姜,蒜,料酒,老抽 做法: 1.土豆削皮洗净,豆角掰成小段洗净,土豆和胡萝卜切块; 2.葱姜蒜切成片。将大...[阅读全文]

  • 凉拌豆角 凉拌豆角
    日期:2014-01-25  点击数:85

    原料:豆角,盐,白醋,蒜末,香油,清水 做法: 1 将豆角洗[阅读全文]

  • 豆角焖饼
    日期:2014-01-25  点击数:106

    原料: 小麦面粉,豆角,色拉油,食盐,酱油,葱,姜,八角,水 做法: 1.面團和成包饺子一样软的面团,醒20分钟; 2.分成比水饺剂子稍大的面团,擀成饺子皮; 3....[阅读全文]

  • 豆角焖面 豆角焖面
    日期:2014-01-25  点击数:97

    原料: 豆角、鲜面条、大蒜、葱、生抽、白糖、盐、香油。 做法: 1 豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成段; 2 大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用; 3 锅中加...[阅读全文]

  • 酸豆角 酸豆角
    日期:2014-01-25  点击数:106

    原料:豆角,白醋,盐,生姜,红辣椒,花椒 做法: 1.新鲜豆角择洗干净,切碎; 2.把切好的豆角放在一个带盖的小盆里; 3.放入精盐,主要是杀豆角的水分,让豆角更...[阅读全文]

  • 豆角的做法 豆角的做法
    日期:2014-01-25  点击数:156

    原料:豆角,大蒜,盐。 做法: 1 豆角洗净后,折成小段,倒入盐多揉几下,揉至变色; 2 锅中放油,油热后,倒入豆角; 3 翻炒豆角至熟后,倒入蒜瓣即可起锅。[阅读全文]

  • 炒豆角的做法 炒豆角的做法
    日期:2014-01-25  点击数:188

    原料:豆角,油,盐,酱油,蒜 做法: 1 先准备适量的豆角,用水把豆角清洗干净; 2 把洗干净的豆角用刀去头去尾; 3 然后把豆角切成长短差不多的细条; 4 准...[阅读全文]

  • 豆角的功效与作用 豆角的功效与作用
    日期:2014-01-25  点击数:138

    豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。[阅读全文]

  • 豆角的营养价值及功效 豆角的营养价值及功效
    日期:2014-01-25  点击数:202

    豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。而且在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。[阅读全文]

  • 豆角是什么 豆角是什么
    日期:2014-01-25  点击数:150

    豆角,各种豆科植物果实的统称,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,或特质豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。豆角无论单独清炒,还是和炖煮,亦或是煮熟凉拌都很符合人们的口味。[阅读全文]

  • 豆角烧茄子的做法 豆角烧茄子的做法
    日期:2014-01-25  点击数:140

      原料:豆角,茄子,姜,蒜,青红尖椒,酱油,香醋,盐,味精  做法:  1 豆角择成约一寸的段,洗净。  2 烧开一锅水,将豆角倒入煮水。  3 在煮豆角时,...[阅读全文]

  • 食用豆角要炒熟
    日期:2014-01-25  点击数:155

    豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。[阅读全文]

  • 炒豆角的做法
    日期:2014-01-25  点击数:120

    豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,汆至断生即捞出;面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。[阅读全文]

  • 豆角先洗再择营养才长存
    日期:2014-01-25  点击数:88

    择豆角大家都会,先扯掉筋,再掰成小段,然后用清水冲洗,其实这个步骤是错误的。豆角一定要先洗后择,如果清洗前先把豆角择好,很容易使表层的农药和细菌沾染到内部,...[阅读全文]

  • 吃豆角可以补肾
    日期:2014-01-25  点击数:213

    豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具...[阅读全文]

  • 凉拌豆角豆腐泡的做法
    日期:2014-01-25  点击数:152

    主料:芸豆300克,油豆腐150克,芝麻45克。 调料:大蒜(白皮)8克,大葱15克,生抽30克,香油15克。 做法: 1.将豆腐泡(油豆腐)切粗丝; 2.大蒜剁碎成茸; 3.大...[阅读全文]

  • 豆角、菜花等“硬”菜焖着吃更营养
    日期:2014-02-11  点击数:116

    用豆角、菜花、圆茄子等硬菜做菜时,常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬、不好入味,做不好口感会很生硬,可炒得太久又会损失过多的营养。烹饪专家建议,硬的蔬菜不妨焖...[阅读全文]