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荸荠
  • 荸荠的营养价值与食用功效 荸荠的营养价值与食用功效
    日期:2015-09-03  点击数:1019

      荸荠的简介  荸荠 属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗...[阅读全文]

  • 清蒸白玉佛手 清蒸白玉佛手
    日期:2016-07-15  点击数:100

    原料:  豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝卜半条、芹菜2棵做法:  1、大白菜叶洗净、烫熟;香菇用水泡软后切末;荸荠与胡萝卜分别去皮后洗净,切末;...[阅读全文]

  • 荸荠产地 荸荠产地
    日期:2014-12-09  点击数:118

      荸荠以球茎作蔬菜食用,全球约150种,广布于全世界,以热带和亚热带地区为多。中国有20余种和一些变种,分布于南北各省区。原产印度,在中国主要分布于广西、江苏、...[阅读全文]

  • 荸荠的做法 荸荠的做法
    日期:2014-12-09  点击数:13

      原料:甘蔗,马蹄,红枣  做法:  1 马蹄红枣洗干净,甘蔗洗干净切小块;  2 然后一起放入锅中熬煮1小时以上即可。[阅读全文]

  • 荸荠是什么 荸荠是什么
    日期:2014-12-09  点击数:20

      荸荠是莎草科荸荠属一种,以球茎作蔬菜食用。又名马蹄、茨瓜儿等。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;...[阅读全文]

  • 荸荠怎么吃 荸荠怎么吃
    日期:2014-12-09  点击数:13

      原料:荸荠,胡萝卜,油,盐,白砂糖,白醋,小葱,红椒  做法:  1 荸荠去皮洗净切片,胡萝卜去皮洗净切成花状;  2 小葱、红椒切碎,热锅下油,放荸荠和...[阅读全文]

  • 荸荠怎么去皮 荸荠怎么去皮
    日期:2014-12-09  点击数:17

      荸荠也叫马蹄,如果用小刀去皮的话,应该先切掉两面的皮,然后再去皮。买的时候,一定要挑那个芽比较短的,越短越嫩也越鲜甜,而且容易去皮,然后先削中间和底部,...[阅读全文]

  • 荸荠煮多长时间 荸荠煮多长时间
    日期:2014-12-09  点击数:21

      荸荠以球茎作蔬菜食用。即可生吃也可熟吃,如果要煮熟吃,约10-20分钟就可以了,用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长,至少要半小时以上。  荸荠为...[阅读全文]

  • 马蹄糕的做法 马蹄糕的做法
    日期:2014-12-09  点击数:12

      原料:马蹄,马蹄粉,白糖,水,椰汁,红糖  做法:  1 把马蹄粉分别倒在两个盘里,再把红糖溶在滚开水里,搅成红糖浆;  2 椰汁加入白糖倒入另一盘和马蹄...[阅读全文]

  • 野荸荠 野荸荠
    日期:2014-12-09  点击数:11

      野荸荠产于中国福建和广东。有长的匍匐根状茎。秆多数,丛生,直立,圆柱状,高30-100厘米,直径4-7毫米,灰绿色,中有横隔膜,干后秆的表面现有节。叶缺如,只在秆...[阅读全文]

  • 荸荠的营养价值和药用功效
    日期:2015-07-27  点击数:972

      荸荠的营养价值  荸荠的营养丰富,据分析:每100g新鲜球茎中含蛋白质0 8~1 5g,碳水化合物12 9~21 8g,脂肪0 3g,粗纤维0 3g,灰分0 8g,钙4mg,磷45mg,...[阅读全文]

  • 什锦莴笋 什锦莴笋
    日期:2017-02-13  点击数:71

    主料:  莴笋半根、荸荠3个、豆干2片、胡萝卜1 4根、小脆肠2根、泡发黑木耳3朵、盐2g、湿淀粉15ml(5g生粉+2勺水)做法:  1、主要原料集合。  2、 将小脆肠,...[阅读全文]

  • 荸荠的作用和营养价值 荸荠的作用和营养价值
    日期:2013-11-07  点击数:129

    荸荠原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,...[阅读全文]

  • 荸荠雪莲果银耳汤的做法
    日期:2014-02-07  点击数:112

    荸荠雪莲果银耳汤的功效与作用: 降血压、促进生长发育、整肠通便、消热解毒、降压防病 荸荠雪莲果银耳汤的食材和调料: 荸荠 雪莲果 银耳 红枣 枸杞 山楂 荸荠...[阅读全文]

  • 荸荠冬菇的做法
    日期:2014-02-15  点击数:87

    材料: 主料:荸荠250克,香菇(鲜)200克 调料:植物油20克,酱油5克,料酒5克,淀粉(玉米)4克,白砂糖4克,姜2克,盐3克,味精1克 做法: 1. 将马蹄去皮洗净,切成片; 2. 水...[阅读全文]

  • 糖醋荸荠胡萝卜的做法
    日期:2014-02-15  点击数:208

    材料: 主料:荸荠250克,胡萝卜100克 调料:白醋15克,白砂糖15克 做法: 1. 将马蹄(荸荠)洗净,切成片; 2. 胡萝卜洗净,切成片,下入开水锅内略焯,捞出控水; 3. 将白...[阅读全文]

  • 双色荸荠糕的做法
    日期:2014-02-15  点击数:92

    材料: 主料:荸荠粉250克,白糖500克,牛奶1000克,香草粉适量,水1000克,可可粉25克。 做法: 1.荸荠粉用部分牛奶溶开后,在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉,放入锅中烧开。...[阅读全文]

  • 广东荸荠糕的做法
    日期:2014-02-15  点击数:184

    广东荸荠糕的做法 材料: 荸荠粉600克,冰片糖1000克。 做法: 1.将荸荠粉全放入盆中,加入1500克清水搅匀,然后用罗筛滤去杂质,倒入盆内。 2.冰片糖加1800克清水,上锅...[阅读全文]

  • 荸荠的营养价值 荸荠的营养价值
    日期:2014-02-15  点击数:90

    荸荠原产于印度。我国是盛产马蹄的地方。它以个头大、皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,广西马蹄久负盛名,营养丰富,含有蛋白质、维生素C,...[阅读全文]

  • 荸荠的功效与作用 荸荠的功效与作用
    日期:2014-02-15  点击数:231

    荸荠的功效作用 荸荠入药,历史悠久,自古入药。中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴...[阅读全文]

  • 荸荠的功效 荸荠的功效
    日期:2014-02-15  点击数:228

    荸荠的生长环境 荸荠属多年生草本水生植物,喜生于池沼中或栽培在水田里。具匐匍茎,先端膨大为球茎。它的繁殖采用球茎亦称果球进行无性繁殖。荸荠喜温湿怕冻,适宜生...[阅读全文]

  • 生食荸荠应适量
    日期:2014-02-15  点击数:187

    荸荠在我国已有2000多年的栽培历史,人们很早就开始食用了。荸荠营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等,自古就有江南人参的美誉。 荸荠除...[阅读全文]

  • 脾胃虚寒不宜吃荸荠
    日期:2014-02-15  点击数:164

    适宜人群 儿童和发热病人最宜食用;全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用;此外,还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)食用;宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻...[阅读全文]

  • 清火解暑的荸荠 营养丰富
    日期:2014-02-15  点击数:80

    核心提示:荸荠,古时多作水果食用,由于它所含淀粉较多,荒岁人们采来充饥。唐宋以来多以荸荠作粉。 荸荠,肉质洁白,清脆可口,炒、焯、烧、煨、炸无不可。色泽淡黄、酸甜水...[阅读全文]

  • 嗓子疼痛吃点荸荠能缓解
    日期:2014-02-15  点击数:168

    咽炎患者在日常生活中可以多食用一点荸荠。 具体方法:咽炎患者可将鲜荸荠洗净、往皮、切碎,绞汁冷服,每次150克左右,不定量饮用;还可以将荸荠用水煮熟后直接食...[阅读全文]

  • 10个荸荠赛过退烧药!
    日期:2014-02-15  点击数:75

    每年冬天十一二月份是荸荠盛产的季节,荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可作为水果,又能当蔬菜,自古有地下雪梨之美誉,北方人则视它为江南人参。 荸...[阅读全文]

  • 荸荠的功效:喝荸荠粥能清热化痰
    日期:2014-02-15  点击数:209

    荸荠的功效:喝荸荠粥能清热化痰 荸荠也叫马蹄,自古就有地下雪梨的美誉。荸荠是寒性食物,既可清热泻火、利咽化痰,又可补充营养。原料:荸荠、大米各100克,白糖适量...[阅读全文]

  • 荸荠粥可清热化痰
    日期:2014-02-15  点击数:95

    荸荠的功效与作用:荸荠粥清热化痰 荸荠也叫马蹄,自古就有地下雪梨的美誉,在南方更有江南人参之称。干燥的冬季,吃荸荠不但是口感上的享受,还具有食疗功效。 荸荠...[阅读全文]

  • 荸荠能退烧 你知道吗?
    日期:2014-02-15  点击数:110

    荸荠俗称马蹄,皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口,自古有地下雪梨之美誉。荸荠既是水果,又是蔬菜,是深受大众喜爱的时令之品。 荸荠中所含的磷是根茎蔬菜中最高的...[阅读全文]

  • 荸荠清热泻火 可辅助退烧
    日期:2014-02-15  点击数:128

    荸荠俗称马蹄,皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁、清脆可口,自古有地下雪梨之美誉。荸荠既是水果,又是蔬菜,是深受大众喜爱的时令之品。 荸荠中所含的磷是根茎蔬菜中最...[阅读全文]

  • 荸荠营养丰富有清火解暑功效
    日期:2014-02-15  点击数:86

    荸荠,古时多作水果食用,由于它所含淀粉较多,荒岁人们采来充饥。唐宋以来多以荸荠作粉。 荸荠,肉质洁白,清脆可口,炒、焯、烧、煨、炸无不可。色泽淡黄、酸甜水脆...[阅读全文]